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| ●就労継続支援事業所 ●社会福祉法人 室蓬会 | ||
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| 地域の人々に本物の味を届けたい |
| 室蓬館２号館では利用者がつくる自家製の食パンや菓子パンの製造・販売、コーヒー豆の焙煎・販売、そして老人福祉施設等の清掃作業を行っています。利用者には、パンをおいしく作って食べてもらうことにより喜びを感じてほしいという願いのもと、パンの製造・販売をはじめました。また、地域の方々に本物に触れる機会を与えたいと考えコーヒー豆の販売も行っています。若い人たちが故郷を離れたときに、自分達の田舎にも良いものがあったんだなと感じ、いずれまたこの土地に戻ってきてほしいという願いも込められています。 |
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自家焙煎コーヒーは、全品、焙煎前・後にこだわりのハンドピック（味を損なう豆の排除）とテイスティング（試飲調査）を行い、クオリティの高いコーヒー豆をお届けします。焼き溜めはせず、ご注文が来てから焙煎しています。 |
ブレンドコーヒーのネーミングにもひと工夫。オリジナルブレンドの「しおりコーヒー」は本を読みながら飲んでほしい、また「スピカブレンド」は夜空の星を眺めながら飲んでほしいとの思いを込めて名付けました。挽きたてコーヒーの味わいは世界を、そして宇宙を身近に感じさせ、安らぎのひとときを一層豪華にしてくれます。 | 早朝から作業をはじめ、お昼時には焼き立てパンをお届けします。周辺地域の企業や会員の家庭を車で販売しています。平成19年12月に横浜で行われたユニバーサルベーキングカップに出場し、誠心学園理事長賞とグッドデザイン賞の２賞を獲得していました。 |
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| Copyright(c) 岩手県／岩手県社会就労センター協議会 |