いわてはーとふる図鑑 セレクトショップ

運営:岩手県障がい者福祉共同受注センター Tel.019-637-4462 Fax.019-637-4255

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施設情報

社会福祉法人 江刺寿生会

ワークセンターわかくさ

岩手県奥州市江刺岩谷堂字下惣田290-1 電話0197-35-3656 ファクシミリ0197-35-3946

こんな仕事をしています

わかくさ集合 わかくさチョコレート

・珈琲の自家焙煎
珈琲豆を自家焙煎しています。1杯分ずつのドリップパックも製造しています。

・米粉菓子製造
江刺金札の米粉を使用した菓子を製造しています。なるべく添加物を使わず体にも優しい商品づくりを心がけています。

・販売活動
近隣の産直などに自社商品を卸しています。また、喫茶店の運営やイベント等での販売活動を行っています。

 

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わかくさ調理 わかくさクッキー

【岩手珈琲物語】
生豆からよい豆だけを選別し、自家焙煎したコーヒーを自宅で手軽に楽しめるよう、ドリップパック式にしました。1箱7パック入りで販売しています。ご予算・ご要望に応じてギフトセットもお作りしています。また、1パック単位からの注文も可能で、大量受注にも応じています。

【米粉の洋菓子】
地元江刺で特Aを取得する江刺金札米の米粉を100%使用した洋菓子。地元の卵を使用し、卵の力だけで膨らんだシフォンケーキはふわふわ食感が特徴です。純米プリンは「平成20年岩手県ふるさと食品コンクール」で優秀賞を受賞しました。黒米ケーキは地元の製麺会社とのコラボレーション商品です。

 

施設からのご提案です

・珈琲の自家焙煎
珈琲豆を自家焙煎しています。1杯分ずつのドリップパックも製造しています。

・米粉菓子製造
江刺金札の米粉を使用した菓子を製造しています。なるべく添加物を使わず体にも優しい商品づくりを心がけています。

・販売活動
近隣の産直などに自社商品を卸しています。また、喫茶店の運営やイベント等での販売活動を行っています。

事業所情報

わかくさ外観
【米菓匠館】奥州市江刺区栄町10-7

施設長
久保田 博
事業内容
障害福祉サービス事業所
定員

ワークセンターわかくさの商品

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